你们好，最近0471房产发现有诸多的对于干海参怎么泡发视频，干海参怎么泡发这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

(资料图)

1、如果在家吃少量海参，可以将干海参用冷水浸泡1天，用刀剖开肚子，取出内脏，洗净。

2、然后放入保温瓶中，倒入开水，盖紧瓶盖，让其发10小时左右。中间可以倒出来检查一次，挑出一些发育比较彻底的嫩小海参。将准备好的海参用冷水浸泡备用。不要用盐水或接触油浸泡海参。最好马上吃，防止变质。

3、将适量海参用清水浸泡12小时(夏天放入冰箱保鲜层)。

4、然后，破肚，去筋，洗沙嘴，

5、在不粘油锅里烧开，小火炖20-30分钟。

6、熄火后自然冷却，倒出水，

7、加入适量纯净水放入冰箱48小时(24小时后再换纯净水)即可食用。

8、如果一次吃不完，可以放冰箱冷冻保存。

9、注意：记住煮海参或泡海参的锅或盆里的油味。

10、先将干海参放入清水锅中稍加浸泡，然后将锅置火上，烧开，然后离火，将海参放入热水中浸泡12小时左右(锅要盖好)，再换水。

11、一些皮硬肉厚的海参(如党参、党参等。不带刺参的)必须在膨胀前在火上烧过，然后膨胀前要用刀把烧过的部分刮掉，否则不容易熬过去。

12、总之，涨发海参要少煮多泡，每次煮的时间只要几分钟，之后就是长时间的浸泡。如果烹饪时间过长，海参表面可能已经煮熟，但内部肉质仍未发育完全。

13、还需要注意的是，海参在膨大过程中，禁止接触油、盐、碱性物质，否则会使海参难以渗透，海参可能会收缩、失去弹性，甚至腐烂。

14、海参涨起来后，要用低温清水漂一下，备用。海参做好之后最好马上用，一次用完。如果一次用不完，一定要继续漂在清水里(水一定要勤换)，千万不要放在冰箱里保存。否则容易造成海参脱水，煮熟后难以成型。

15、以上就是去胀、去涩、喂海参的方法。海参经过上述方法处理后，才能用来做菜。否则煮出来的海参必然是涩涩的，不好吃。

以上就是干海参怎么泡发这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。