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中秋佳节未至，一场“中秋月饼大赏”的角逐战却已悄然打响。从工艺、口味，品质到包装设计，品牌间的竞争日益激烈。以品质为本的国际知名饼食企业，奇华饼家不甘其后，在传统双黄莲蓉月饼基础上，推出四黄及六黄莲蓉月饼，打造多系列月饼礼盒，以满足消费者个性化需求。

近来年，随着月饼市场规模增长，越来越多品牌开始挤进月饼市场，导致市场竞争趋向内卷化，各个品牌从工艺、口味、品质到包装的系列变革应接不暇，传统口味、新式口味、猎奇口味月饼轮番上场，刷新市场。然而，不论市场如何变幻，目前，传统月饼仍然占据主流地位，其中传统风味的蛋黄莲蓉月饼依然深受消费者欢迎。

据《2022中秋消费趋势报告》显示，从消费数据来看，销量TOP3月饼类型为蛋黄莲蓉月饼、流心奶黄月饼、五仁月饼，其销量环比增幅分别达37倍、68倍、10倍；从搜索热度来看，蛋黄莲蓉月饼、五仁月饼、云腿月饼等受到较大关注。

需求即市场。奇华饼家深谙此道，在中秋节来临前，为消费者推出系列蛋黄莲蓉月饼礼盒，包括经典双黄白莲蓉月饼、四黄白莲蓉月饼及内含六黄莲蓉的御满星礼盒等，其中，四黄及六黄莲蓉月饼目前在市场上少有竞品，是奇华月饼今年中秋月饼的一大特色。

而作为传统经典口味的蛋黄莲蓉月饼，这就不得不提到奇华的双黄白莲蓉月饼。据官方资料显示，在制作工艺上，这款月饼选用了上乘湘莲子，优质蛋黄，通过自家馅料熬制手法，达到细腻幼滑，自带莲香的口感体验。在品质上，该月饼更是斩获了素有“食品界诺贝尔奖”之称的世界品质评鉴大会金奖，实力国际权威认可。

85年来，奇华始终致力于月饼口味的升级研发，助力饼食行业创新发展。在双黄莲蓉月饼基础上，奇华推出四黄及六黄莲蓉月饼，顾名思义，两款加倍蛋黄的莲蓉月饼，加倍容易，但要保证其口感及饼的完整性又是一大考验。对此，奇华研发人员表示，对出街产品，奇华有着严格要求，在这两款新品面市前，研发部已历经多次测试，直到全员觉得味道可口，完全满意才能推出市场。台上一分钟，台下十年功。奇华品质为先，匠心制饼精神令人钦佩。

口味上得以保证，包装设计上也不容忽视。针对传统双黄白/金黄莲蓉月饼，奇华以浮雕祥云及金莲花瓣作为主元素，祥云纳吉，金莲泛起流光金沙，古典中透露着典雅与华丽。对于御满星月饼及四黄白莲蓉月饼两款新品，奇华设计了花好月圆，灯笼高挂的图案，分别配以棕红色及紫色，国风味十足。

在今年这场“中秋月饼大赏”角逐战中，奇华带上双黄莲蓉、四黄莲蓉及六黄莲蓉月饼阵容登场，相信会大有看头。

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